Last updated on June 3rd, 2018
You can never go wrong with a fluffy omelette for breakfast or lunch – it’s a tasty egg dish most people enjoy. This quick and easy omelette recipe is just a basic guideline, so if any of the toppings don’t tickle your fancy – choose your own!
Omelette
Prep Time: 5 minutes- Cook Time: 8 minutes
- Total Time: 13 minutes
Yield: 1 omelette 1x
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A fluffy omelette is a quick, easy meal and packs a good protein punch!
Ingredients
- 1 tbsp butter
- 2 eggs
- 2 tbsp milk (or water)
- salt and pepper
- fresh parsley
- spring onions
- tomato
- ham/salami/bacon/mince
- cheese
Instructions
- Mix eggs and milk in a bowl.
- Add salt and pepper and whisk for one minute – to make sure your omelette will be fluffy.
- Melt a tablespoon of butter in a pan on medium heat, and pour the egg mix into the pan.
- Add small pieces of cold meat and sprinkle finely chopped fresh parsley, tomato and spring onions across the omelette.
- Once the omelette starts to look like it’s cooked all the way through, add the grated cheese and let the omelette cook for another minute or so – until the cheese melts.
- Fold the omelette in half and serve on toast or fresh bread with butter.
how long does this take to prepare?
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