Few people can resist a pecan nut pie, especially if accompanied with freshly whipped cream or ice-cream. Follow this easy recipe to make the perfect pie, and keep it in the fridge until ready to serve and eat.
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Pecan Nut Pie
Prep Time: 15 minutes- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
Yield: 1 pie 1x
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A sweet, tasty, classic dessert served with cream or ice cream.
Ingredients
- 16 cream crackers
- 1 packet pecan nuts
- 3 egg whites
- ½ teaspoon baking powder
- 1 cup castor sugar
- 300ml cream
Instructions
- Crush crackers, chop up nuts and mix well.
- Beat egg whites and fold in castor sugar and baking powder.
- Mix all ingredients together and bake in oven at 180°C for about 30 minutes.
- Let cool, then keep in fridge until ready to eat.
- Decorate with nuts and cream or ice-cream.
My husband enjoyed it.
Hi there
I’m a real novice, so when you say a packet of pecans, how many grams more or less? (Blush)
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